Una giornata in Franciacorta tra vino e natura - Le Torbiere del Sebino

La primavera è iniziata con uno splendido weekend di sole, e la voglia di aria fresca e contatto con la natura esplodono in noi come fiori che sbocciano dopo l'inverno.
Quale stagione migliore della primavera quindi per concedersi una gita fuori porta?
Prendete una bella giornata di sole, una macchina fotografica e tanta voglia di scoprire. Se poi amate le bollicine, allora la Franciacorta è proprio la destinazione perfetta!


Ecco allora un bell'itinerario in questa splenddia zona bresciana, che ho realizzato proprio lo scorso sabato insieme ad altri blogger durante un interessante blogtour organizzato da Arte Con Noi srl,  una società bresciana tutta al femminile formata da preparate guide e accompagnatrici turistiche.
Un itinerario che è un mix di natura, tradizione e valorizzazione del territorio.

Una gita ideale anche per Pasquetta!


La Franciacorta è una terra conosciuta soprattutto grazie al pregiato vino che si produce, che deve rispettare rigide selezioni ed avere determinate caratteristiche. Sicuramente una visita in cantina è un modo non solo per degustare un ottimo prodotto, ma anche per apprendere qualcosa di più sulla produzione del Franciacorta DOCG e sulle caratteristiche particolari di questo vino. 
Alla cantina Barone Pizzini avrete occasione di visitare la prima azienda produttrice di Franciacorta biologico, ottenuto nel rispetto dell'ambiente in una struttura che rispetta i principi della bioedilizia.
Nel weekend vengono spesso organizzate visite guidate della cantina della durata di circa 1 ora e mezza con degustazione finale di tre vini al prezzo di € 16,00 (prezzo indicativo per il singolo, per altre opzioni, prezzi su richiesta)  ed è possibile prenotarsi contattando direttamente la cantina o compilando il form sul sito.
Durante la visita vi verrà raccontata la storia della cantina a partire dal 1870, seguendo poi la crescita e lo sviluppo che nel 2001 porteranno l'azienda Barone Pizzini ad ottenere la certificazione biologica per tutti i sui vigneti. Visiterete l'interno dell'azienda, attraverso il processo di produzione fino alla vera a propria cantina, dove il vino imbottigliato viene lasciato fermentare.

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Ma in Franciacorta non si ha solo buon vino, ma ci sono anche ottimi prodotti nostrani!
Avete presente quei bei salami profumati, da tagliare grossolanamente e mangiare con una fetta di pane casereccio in compagnia degli amici? Sì proprio quelli delle gite in montagna, quelle dove c'è sempre un anziano (che in genere ha fatto l'alpino) che lo affetta?!
Ecco, alla Norcineria Polastri Macèlér questi sapori li trovate ancora...una macelleria che porta avanti la tradizione franciacortina del salame tradizionale, quello dal gusto pieno che i nostri nonni facevano e conservavano in cantina, quello legato a mano, quello curato in tutte le sue fasi di stagionatura. E se a farlo poi è il signor Angelo, che ha 83 anni ed ancora è lì a far salami, allora il risultato non può che essere eccellente.
Aggiungete poi che la macelleria sorge su un'antica fornace romana, della quale si possono vedere ancora parte dei resti, allora capite che qua proprio "si va alla vecchia", e gustando i loro salumi si sente il sapore vero, non quello dei prodotti industriali ai quali purtroppo siamo abituati.

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Il Sig. Angelo, detto Polastri, salumiere dal 1945

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Per quanto però la Franciacorta sia importante per le bollicine e abbia davvero molti piatti tipici, sarebbe riduttivo limitare la visita all'aspetto enogastronomico, qui è infatti possibile visitare un'ambiente naturale davvero particolare: le Torbiere del Sebino.

Questa riserva naturale divisa su tre comuni (Provaglio d'Iseo, Iseo e Corte Franca) ha origini antiche, dopo che le acque del Sebino si ritirarono lasciando questa zona paludosa.
Con il trascorrere del tempo l'abbondante vegetazione cresciuta diede origine alla formazione della torba, che venne poi usata nel settecento come sostituto del carbone, spesso anche per alimentare i treni della linea ferroviaria Brescia-Iseo-Edolo che ancora oggi attraversa la riserva.
All'interno delle torbiere vivono diverse specie di uccelli migratori e stanziali, come cigni, cormorani ed aironi , ed è il luogo ideale per gli appassionati di fotografia naturalistica, della quale spesso vengono anche organizzati interessanti corsi.
La riserva ospita ben 31 specie di uccelli di interesse comunitario e quindi tutelati, rendendo la riserve una "Zona di Protezione Speciale" riconosciuta dall'UE.
Nelle torbiere vivono anche diverse specie di pesci di lago, come tinche, trote e pesci gatto. In alcune zone della riserva è permesso pescare, mentre in altre è severamente vietato. Assicuratevi perciò di limitare la pesca alle zone consentite.
Le torbiere coprono un'area di 350 ettari ed è possibile seguire diversi percorsi, più o meno lunghi, sul sito è possibile scaricare la mappa completa. Noi abbiamo fatto il percorso sud + percorso centrale, della durata di un paio d'ore circa (considerando il tempo di fare molte foto :D).
La riserva è visitabile esclusivamente a piedi, se non per un tratto di percorso ciclabile che la attraversa, ma non è possibile addentrarsi nei sentieri fuori dalla ciclabile in bicicletta.



Orari e Prezzi per accedere alla Riserva Naturale Torbiere del Sebino


  • Per accedere è necessario pagare un ticket simbolico di 1€ agli erogatori posti nei vari punti di accesso.
    Attenzione, non ci sono cancelli o tornelli agli ingressi che vi obbligano al ticket, l'accesso è libero, ma sta al vostro buon senso ritirare il biglietto e contribuire con un importo minimo a salvaguardare questa riserva naturale.
  • I gruppi di oltre sei persone devono accedere alla riserva accompagnati da una guida, potete rivolgervi direttamente alle ragazze di ArteConNoi.
    Le torbiere sono dominate nel comune di Provaglio d'Iseo dal Monastero di San Pietro in Lamosa, costruito con medolo proveniente dalla montagna antistante, visitabile anch'esso con visita guidata organizzata sempre da loro.
  • L'accesso è sempre consentito, 24h e 7 giorni su 7.

Come arrivare


  • In auto: nelle immediate vicinanze degli accessi (Iseo, Provaglio d'Iseo e Cortefranca) ci sono diversi parcheggi liberi dove lasciare l'auto.
  • In treno: la stazione ferroviaria di Provaglio d'Iseo si trova a breve distanza dal Monastero di San Pietro in Lamosa, e quindi molto vicina all'ingresso.

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Ricordate di prendere il ticket agli erogatori posti agli ingressi della riserva

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Allora, una gita in Franciacorta ci sta proprio no? La provincia di Brescia è ricca di luoghi di interesse come questi, ed è per farli conoscere a tutti che è nato il progetto #AmazingBrescia, continuate a seguirlo anche sui social!

16 commenti

  1. Inesatta l' informazione del costo per accedere alle Torbiere, il biglietto non è facoltativo ma obbligatorio se non si risiede nei 3 comuni che confinano. Attenti alle GEV, possono multare se sprovvisti! Buona passeggiata!!

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    1. Certo, ho scritto infatti che "Per accedere è necessario pagare un ticket simbolico di 1€ agli erogatori posti nei vari punti di accesso."
      Ho segnalato però di prestare attenzione perchè non c'è una sbarra o un tornello che senza biglietto non fanno accedere. Occorre prestare attenzione a dove c'è il tornello e ritirare il ticket.

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  2. Ma tutti quei salumi Michè!? Un appetito che mi è venuto... Il posto è l'ideale per Pasquetta!

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    1. Ahahah si erano buonissimi!! Esatto, un ottimo spunto per Pasquetta!

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  3. Ma io direi che tra salumi salami e vino è un ottimo spunto non solo per Pasquetta ihih :)

    In autunno dovrei passare da queste parti.. terrò presente l'idea ;)

    Buona Pasqua nel frattempo!

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    1. Vero, perfetti sempre! Ma per Pasquetta pane e salame qua è un must.
      Se passi avvisami!
      Grazie e buona Pasqua anche a te!

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  4. MI piace che il ticket d'ingresso alla Riserva sia su fiducia, bell'iniziativa! A presto allroa ;)

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    1. Sì, è da pagare obbligatorio, ma non essendoci sbarre purtroppo i furbetti ci son sempre (che comunque se li beccano la multa la fanno), però esatto sta al buon senso..come per l'Osteria senz'Oste che avevate raccontato voi!

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  5. La Franciacorta sarà presto tra le nostre gite fuori porta. Faremo tesoro delle tue indicazioni per cantine e luoghi mangerecci... e una passeggiata alle torbiere per smaltire!

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    1. Certo!! E avvisatemi quando passate di qua :D

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  6. Articolo molto interessante e ricco di utili indicazioni!

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  7. Ottimo articolo Michy e che bella presentazione hai fatto. Ammettiamo per un attimo che io non sia bresciana... beh mi hai convinta per una visita, una degustazione e una bella passeggiata per smaltire le fette di salame ;)

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  8. Ma che bella questa riserva...e che bella la Franciacorta! Una bella gita in giornata ci sta! Spero di organizzare presto, grazie delle utilissime info!

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    1. Vero, è proprio perfetto per una giornata primaverile, ti aspetto presto :D

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